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イタリア料理 野菜のミネストローネ  イタリア語中級 仙台で

Ciao
作り方の写真を見たいなら下記リンクにクリックしてください。 
http://www.misya.info/ricetta/minestrone-di-verdure.htm
Oggi vi presento la ricetta
 Minestrone di verdure.

Ingredienti
per 6 persone:
 200 gr di patate
 2 di carote
 2 di zucchine
 200 gr di cavolo
 1/2 di cipolla
 50 gr di spinaci
 100 gr di sedano
 4 di pomodorini
 50 gr di piselli bolliti
 50 gr di fagioli bolliti
 prezzemolo
 basilico
 1 spicchio di aglio
 Sale q.b.
 olio di oliva

Preparazione:
1 Tritate cipolla e prezzemolo.
2 Mettete i legumi, gli spinaci e l'aglio da parte.
3 Pulite  tutte le altre verdure, tagliatele in cubetti o cimette e unitele tutte in una ciotola, compreso il trito di cipolla.
4 Soffriggete l'aglio nell'olio.
5 Eliminate l'aglio ed aggiungete le verdure mescolate (lasciando da parte spinaci e legumi).
6 Ricoprite completamente di acqua, salate e iniziate a cuocere.
7 A metà cottura, dopo circa 30 minuti, aggiungete gli spinaci.
8 In ultimo aggiungete legumi.
9 Continuate a cuocere per  circa 1 ora.
10 Servite subito. 
BUON APPETITO!!!


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